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台灣健康美食教室◎蒜香中卷◎照燒漢堡肉◎菌菇山藥燉子排：國人對飲食生活的觀念→已逐漸發生改變，以前不但講究、極盡精美→導致過胖有礙健康！今日3道菜享受美食讓人意猶未盡養生又不增肥ㄚ！蒜香中卷◎材料：中卷/蒜頭/香菜/酥炸粉/白芝麻◎調味料：米酒/砂糖/梅林辣醬油/醬油/地瓜粉照燒漢堡肉◎材料：豬絞肉/洋蔥/乾海帶芽/麵包粉/雞蛋/蔥花/白蘿蔔泥/照燒醬◎調味醬：牛奶/荳蔻粉/胡椒粉/鹽菌菇山藥燉子排◎材料：排骨/猴頭菇/百靈菇/黃菌菇/淮山枸杞/黑棗/薑片◎調味料：高湯/熱水/鹽※講解介紹食材※烹飪料理技巧※食材營養※配菜配色技巧※講解刀工※美食佳餚料理製作 麵條機【手工麵條DIY】＊麵條機壓至光滑。＊再壓至0.1㎜-0.2㎜後的薄片。＊依自己的需要切成寬麵條or細麵條。養生猴頭菇：時時補充營養→以保健康簡單食材變化出3道美味佳餚！
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